Les Editions Gilles Attinger à Hauterive sont spécialisées dans la publication de livres historiques et livres d'art. Elles produisent aussi des ouvrages sur mandat de particuliers ou d'institutions. Parmi ces dernières, citons la Bibliothèque publique et universitaire de Neuchâtel, le Musée d'art et d'histoire de Neuchâtel, l'Institut neuchâtelois, la Société d'histoire et d'archéologie du canton de Neuchâtel et le Cercle artistique des peintres sur porcelaine.

Depuis 2002, elles assument en plus la production et la diffusion du nouveau Dictionnaire historique de la Suisse (DHS), édition française, sous la haute surveillance de la Fondation DHS à Berne et en collaboration avec les Editions Schwabe à Bâle pour l'édition allemande et Dado à Locarno pour l'édition italienne.

Une société anonyme a été constituée le 1er juillet 2004 avec, comme associés, Gilles et Marie-Claire Attinger à Hauterive, Derck Engelberts à Auvernier.

Les bureaux sont installés à Hauterive, rue des Longschamps 2, à l'enseigne de la "Cave aux livres".